ابداع کننده خورشت میرزا قاسمی
شمال ایران دارای غذاهای متنوعی است و گیلان در این رابطه از جایگاه ویژه ای برخوردار است. در این سرز…
برچسب غذای محلی
مطالعه بیشتر
برنج طارم
کشت و منشأ اولیه برنج طارم، شهر طارم در استان زنجان است. این برنج به دلیل مرغوبیت و کیفیت بالایی ک…
برنج صدری
یکی از مرغوب ترین، بهترین و اصیل ترین گونه های برنج،برنج صدری است که بیشتر در استان های گیلان، ماز…
برنج علی کاظمی
برنج علی کاظمی یکی از خوشپخت ترین برنج های استان گیلان است. کمتر کسی است که تا کنون نام این برنج ر…
برنج هاشمی
یوسف هاشمی ، کشاورزی که در گیلان سرسبز زندگی می کند، در سال 1364 متوجه چند خوشه برنج در شالیزارش ش…
برنج
برنج بخشی جدا نشدنی از سفره های ما زندگی ماست. شناخت یک برنج خوشپخت، خوش طعم و اصل بخشی مهم، از خر…
شامی رشتی با نخود و لپه
گیلانی ها از قدیم تا امروز قبل از ماه رمضان مواد شامی پوک رشتی رو آماده میکنن، فریز میکنن و هر شب …
شامی رشتی با لپه
یکی از محبوب ترین کوکوهای رشتی که به شامی پوک معروفه و از ترکیب لپه پخته شده و گوشت ریش ریش شده ته…
واویشکا دل و جگر
واویشکای دل و جگر از غذای سنتی و بسیار پرطرفدار استان گیلان است که با دستورهای متنوعی درست می شود.…
کوکو مرغ
کوکوی مرغ یکی از انواع کوکوهای پر طرفدار ایرانی است که می توانید از آن به عنوان یک شام یا ناهار فو…
