ابداع کننده خورشت میرزا قاسمی
شمال ایران دارای غذاهای متنوعی است و گیلان در این رابطه از جایگاه ویژه ای برخوردار است. در این سرز…
شمال ایران دارای غذاهای متنوعی است و گیلان در این رابطه از جایگاه ویژه ای برخوردار است. در این سرز…
رنج نیم دانه و لاشه برنج هایی هستند که از الک کردن برنج های سالم توسط دستگاه بوجار تهیه میشوند این…
در زمان های گذشته، با هدف خشک کردن، بالا بردن زمان ماندگاری برنج و به این دلیل که ترکیبات موجود در…
برنج صدری چیست و چه ویژگی هایی دارد؟ برنج صدری یکی از انواع پرطرفدار برنجهای ایرانی است که در منا…
کشت و منشأ اولیه برنج طارم، شهر طارم در استان زنجان است. این برنج به دلیل مرغوبیت و کیفیت بالایی ک…
یکی از مرغوب ترین، بهترین و اصیل ترین گونه های برنج،برنج صدری است که بیشتر در استان های گیلان، ماز…
برنج علی کاظمی یکی از خوشپخت ترین برنج های استان گیلان است. کمتر کسی است که تا کنون نام این برنج ر…
یوسف هاشمی ، کشاورزی که در گیلان سرسبز زندگی می کند، در سال 1364 متوجه چند خوشه برنج در شالیزارش ش…
برنج بخشی جدا نشدنی از سفره های ما زندگی ماست. شناخت یک برنج خوشپخت، خوش طعم و اصل بخشی مهم، از خر…
ترشی بادمجان شکم پر گیلانی (شمالی) مواد لازم ترشی بادمجان شکم پر: بادمجان قلمی ریز: ۲۰ عدد سبزی خش…